El Tamal

Cierto día, Ma´tila, pensaba en la manera de hacer trabajar al menor de sus hijos y el mas holgazán.

André anda a la huerta y trae hojas de plátano

Renegando fue y trajo el encargo.

André anda a la huerta y trae totora.

Esta vez el negrito no quiso ir.

Ma´tila se puso como una fiera, cogió de las bembas aquel gandul y lo sentó junto al fogón, a vigilar el maíz que hervía en una olla enorme.

Una hora después…

Sacaron la olla del fogón, botaron el agua y el maíz sancochado dejaron enfriar, luego en un batan lo molieron.

Cuando el maíz estaba molino lo colocaron en una vasija, Ma´tila, roció un guiso sobre la masa y comenzó a amasarlo.

Cogió un puñado de masa y lo colocó sobre las hojas de plátano, lo envolvió y amarro con la totora, dándole la forma de un paquete.

André ayuda a tu amá…

-el negrito todo nervioso comenzó a envolver el paquete, pero la masa se le escurría por los costados…

-ta mal negó ta mal y –plac- golpe con el negro…

Ese día, André no aprendió a envolver el paquete.

-cuando el negrito salió a vender la mercadería y le preguntaban cómo se llamaba aquel envoltorio que contenía maíz molido, relleno de huevo, aceituna y carne de cerdo. El negrito acordándose del manazo en la cabeza, en tono irónico le respondía ta´mal…

Poco tiempo después al negrito se le escuchaba pregonar todas las mañanas: ta´mal… ta´mal…